കഞ്ഞികൾ കറികൾ ചമ്മന്തികൾ

sumasivadas

പുത്തരിക്കഞ്ഞി, പാൽക്കഞ്ഞി, വിഷുക്കഞ്ഞി, ഇറച്ചിക്കഞ്ഞി, മരുന്നുകഞ്ഞി എന്നിങ്ങനെ പലതരം കഞ്ഞികൾ. തൊട്ടു കൂട്ടാനായി പലതരം ചമ്മന്തികളും അച്ചാറുകളും. കായ്‌ത്തോരൻ, കപ്പപ്പുഴുക്ക്, അസ്‌ത്രം തുടങ്ങി അറുപതിലേറെ വിഭവങ്ങൾ.

കാഴ്‌ചക്കപ്പുറം എ കെ ആന്റണി

antony

എ കെ ആന്റണിയുടെ ശരീരഭാഷ ഒരു രാഷ്ട്രീയക്കാരന് ഇണങ്ങുന്നതില്ല. തീപ്പൊരി പ്രാസംഗികനല്ല, ബുദ്ധിജീവി പരിവേഷമില്ല, ശുപാർശകളില്ല, ഒരു സമുദായവും കൂട്ടിനില്ല, പണത്തിന്റെ പിൻബലമില്ല, കോർപ്പറേറ്റുകളുടെ പ്രിയപുത്രനല്ല, എന്നിട്ടും പലപ്രാവശ്യം മുഖ്യമന്ത്രിയായി. കേന്ദ്ര പ്രതിരോധമന്ത്രി വരെയായി. ആ രാഷ്‌ട്രീയകൗശലം പരിശോധിക്കുന്ന വിമർശനപരമായ ജീവചരിത്രം.

ബിരിയാണി മുതൽ തൈരുസാദം വരെ

biriyani

ബിരിയാണികൾ, പുലാവുകൾ, കിച്ച്ഡികൾ, റൈസുകൾ, പൊങ്കലുകൾ, കഞ്ഞികൾ. നാടൻ മറുനാടൻ പലനാടൻ റൈസ് വിഭവങ്ങൾ. ആധികാരികം, അതിലളിതം, അതീവഹൃദ്യം.

വിവേകമൂറും കഥകൾ

vivekamoorum kathakal

ഒരു മനുഷ്യക്കുട്ടിയെ മനുഷ്യനാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കഥകളാണ് പ്രൊഫ. എസ്. ശിവദാസ് ഈ പുസ്തകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. വിവേകം വളർത്തുന്ന കഥകൾ, ധർമ്മബോധം പകരുന്ന കഥകൾ, ആത്മവിശ്വാസം വളർത്തുന്ന കഥകൾ, മനസ്സിന്റെ ചക്രവാളത്തെ വികസ്വരമാക്കുന്ന കഥകൾ, കുഞ്ഞുമനസ്സുകളെ വലിയ മനസ്സുകളാക്കുന്ന കഥകൾ.

കൽക്കണ്ടക്കഥകൾ

kalkkandakathakal

കുട്ടികൾക്ക് കൊതി തീരുവോളം നുണയാൻ മനുപ്രതാപ് രചിച്ച കുറേ കൽക്കണ്ടക്കഥകൾ ഇതാ. വായിക്കുന്തോറും മധുരം ഊറിയൂറി വരുന്ന കൽക്കണ്ടത്തുണ്ടുകളാണ് ഇതിലെ ഓരോ കഥയും. വായിക്കാനും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാനും മധുരം നിറഞ്ഞ ഒരു പുസ്തകം.

രുചിക്കൂട്ട്

Ruchikoottu

ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിലേ ആരോഗ്യമുള്ള മനസ്സുണ്ടാകൂ. പ്രകൃതി കനിഞ്ഞു നൽകുന്ന ഇലകളും പൂക്കളും ഫലമൂലാദികളുമൊക്കെ വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത് രുചിയേറുന്ന, എന്നാൽ ആരോഗ്യപ്രദമായ, വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാം. ഭക്ഷണത്തോട് വിമുഖത കാണിക്കുന്നവരെപ്പോലും ഭക്ഷണപ്രിയരാക്കി മാറ്റുന്ന രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ ഗ്രന്ഥമാണ് ചിത്രാ ശ്രീകുമാർ തയാറാക്കിയ രുചിക്കൂട്ട്.